La baguette reste la star des pains dans les chaînes de boulangeries et en supermarchés. Blanche ou bien cuite ? Sans conteste, la baguette est la star des boulangeries. Environ deux tiers des Français en consomment quotidiennement, avec une prédilection pour la […]
Paru dans la rubrique « Débats » de l’Humanité du 13 mars 2023 ———————————– Une situation qui ne fait que s’aggraver Pour INDECOSA-CGT, association de consommateurs agréée, le droit à une alimentation quantitativement et qualitativement adéquate et financièrement accessible au plus […]
Il vous arrive peut-être d’être un peu perdu parfois, face au nombre d’informations figurant sur l’emballage des produits alimentaires que vous consommez. Il faut savoir que des règles strictes d’étiquetage encadrent la vente des denrées alimentaires afin d’informer au mieux […]
Tel qu’il est proposé, va-t-il régler l’accès aux produits alimentaires en quantité et en qualité ? À la mi-janvier, la ministre déléguée au Commerce, Olivia Grégoire, a promis de défendre le pouvoir d’achat des consommateurs avec la création le 1er mars […]
Un décret relatif à l’information des consommateurs sur le caractère consommable des denrées alimentaires après leur date de durabilité minimale (DDM) a été publié le 18 /11/2022 au Journal officiel. Ce décret permet aux opérateurs de compléter la mention « […]
Achat des cadeaux, du sapin, des aliments qui garniront la table de votre réveillon…chocolat, vins, foie gras, commandes sur internet. Pour ne pas vous tromper dans vos achats et réussir vos fêtes de fin d’année !
Face aux enjeux environnementaux, de nombreux consommateurs privilégient de plus en plus les produits locaux et fabriqués en France. Est-ce une obligation d’indiquer la provenance d’un produit manufacturé ? Quelles garanties offre la mention » fabriqué en France « ?
Une enquête a été réalisée en février 2022 par l’INC, en partenariat avec les étudiants de l’IAE de Nantes. Les résultats portent sur la perception du risque alimentaire dans les plats préparés. 1 – Habitudes de consommation de plats préparés […]
Depuis sa création, le logo nutritionnel fait l’objet de rumeurs et de polémiques attisées par les industriels et certains producteurs. Lancé en 2017, il répartit les produits alimentaires en cinq classes, de A (vert foncé) à E (orange foncé).Pratique… mais controversé. De nombreux industriels et […]
Il vous arrive de constater une différence entre le prix affiché en magasin et celui figurant sur votre ticket de caisse ? Une pratique loin d’être inhabituelle. Une étude menée en 2016 par la DGCCRF (Direction générale de la concurrence, de […]
Garder les aliments à basse température permet de ralentir la croissance des micro-organismes et de limiter la survenue de toxi-infections alimentaires, tout en préservant les qualités nutritionnelles et organoleptiques des aliments. Comment procéder pour garantir la chaîne du froid en […]
Aidez-nous à atteindre un million de signatures pour interdire le commerce des produits des colonies, La dramatique actualité ukrainienne fait cruellement ressortir le sort réservé à de nombreuses populations dans le monde. Les Palestiniens sont au rang de ces […]
Alors que l’inflation a atteint 3,1 % en 2021, politiques, économistes et associations de consommateurs estiment que cette mesure pourrait en partie limiter la hausse du coût de la vie. Points de vue : Arnaud Faucon, secrétaire national Indecosa CGT […]
Se mettre au vrac suppose de suivre certaines règles. Quel contenant apporter ? Comment se servir ? Où se rendre ? Nos conseils pour franchir le pas. Le principe du vrac vise à acheter des aliments non préemballés, dans […]
