ALIMENTATION
Payer avec des tickets-restaurants
Quelles mesures provisoires post-Covid ? Dans quel but ?
Date limite de consommation (DLC) et date de durabilité minimale (DDM) : ce que vous devez savoir
Les produits alimentaires préemballés comportent une mention indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date de durabilité minimale (DDM). Pour éviter tout risque d’intoxication, il est nécessaire de bien les comprendre. L’apposition d’une date de durabilité minimale (DDM) […]
Régimes minceur: 5 raisons d’éviter les compléments alimentaires
À base de plantes ou de minéraux, les compléments alimentaires pour perdre du poids abondent… mais mieux vaut ne pas croire leurs promesses. Que ce soit pour accélérer une perte de poids ou effacer les excès du week-end, la tentation est parfois grande d’opter pour un complément […]
Étiquetage des aliments : des règles trop permissives
L’emballage des aliments ne reflète pas toujours la réalité, et l’étiquetage obligatoire pose problème. À quand une réglementation plus stricte ? Des yaourts qui promettent l’exotisme, une boisson qui garantit « la bonne dose de vitamines »… À coups de slogans alléchants, les emballages de nos produits alimentaires cherchent […]
L’agroalimentaire change les recettes mais pas les étiquettes !
Le président de la République avait adopté un ton « guerrier » au début de la pandémie pour mieux justifier cette période de confinement forcé des Français. Ce qu’il n’a pas dit en revanche c’est que nous allions avoir une […]
Consommer responsable
Les français ont eu tendance à favoriser les produits alimentaires plus « responsables » pendant le confinement. Une tendance durable pour l’après confinement ? Conso’info : consommer responsable
Assurer la continuité de l’activité agricole et l’approvisionnement alimentaire
Adresse au Président de la République par la Confédération Paysanne : 24 Mesures pour assurer la continuité de l’activité agricole et de l’approvisionnement alimentaire pendant la crise Covid-19, ainsi que la viabilité à terme des fermes.
Alimentation : « Le lien entre nitrites et cancer est une quasi-certitude »
Présents dans la viande transformée, notamment la charcuterie, les nitrites seraient responsables de 4.000 cas cancers colorectaux chaque année en France. A l’occasion de la Journée mondiale contre la maladie, l’ONG Foodwatch, l’application nutritionnelle Yuka et la Ligue contre le cancer […]
La Seynoise Mathilde Touvier est récompensée par le « Prix recherche 2019 » de l’Inserm
Dévouée à la santé publique C’est à une Seynoise qu’a été attribué le « Prix recherche 2019 » de l’Inserm. Le Dr Mathilde Touvier dirige l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle de l’institut. « Les facteurs de risques liés à ce que l’on […]
Bien choisir ses huîtres
Les huîtres sont l’un des mets incontournables des réveillons. Elles se déclinent sous plusieurs types et appellations. Avant de déguster ce fruit de mer, vrai produit de terroir, il faut savoir le choisir. Pour éviter les mauvaises surprises et se régaler de ce fruit de mer […]
Manger bio : Quels produits faut-il privilégier et comment choisir ?
En 20 ans, les produits bio se sont imposés dans nos assiettes. Reconnaître le meilleur du bio n’est pas simple pour les consommateurs, ils peuvent néanmoins s’appuyer sur des certifications.
Kit de mobilisation « DÉCIDONS DE NOTRE ALIMENTATION ! »
Dans le cadre de la campagne « Décidons de notre alimentation ! » et parce que les élections municipales approchent, les Ami.e.s de la Conf’ mettent à disposition un Kit de mobilisation, afin d’y voir un peu plus clair sur le fonctionnement […]
Un an après la loi Alimentation, 20 associations tapent du poing sur la table
Promulguée le 1er novembre 2018, à l’issue des États généraux de l’alimentation, la loi Agriculture et alimentation déçoit. Vingt organisations parlent d’une seule voix pour ce premier anniversaire. Elles déplorent dans un communiqué, publié ce jeudi 31 octobre 2019, le manque de volonté et […]
Le nutriscore
Qu’est-ce que le Nutriscore ? Comment l’utiliser ?